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21

Dec.2014

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第3夜 サンタにウェルカムドリンクを

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photo Tamura Hiroshi


あともう何日もしないうちにクリスマス。
いよいよサンタクロースをお迎えする時ですね。

飾りつけにプレゼントの用意・・・
だいたい準備はととのってきたでしょうか。

私が小さな頃、この時期によく読んでいたのが
「さむがりやのサンタ」という絵本でした。
その絵本の中で街の人々がツリーの横に、サンタさんへの
手紙と飲みものを用意しているシーンがとっても印象的でした。

クリスマスイヴの夜、サンタさんへのウェルカムドリンクを
用意するなんてとっても素敵ですよね。

私たちも、温かな飲みものを手にのんびりと
クリスマスがやってくるのを待ちたいですね。

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photo 奈都


第3夜 サンタにウェルカムドリンクを


きっと寒い1日になるクリスマス。
体を芯から温めてくれて、とってもおいしい
ホットドリンクレシピをご紹介します。

いつもより、ちょっとひと手間
特別なクリスマスを過ごしましょう。


● スパイスチャイ ●


075 (2)
○ 材料 ・ 2人分 ○

茶葉 ティースプーン2杯
(今回はムジカティーのアッサムCTCを使用)
水 200cc
牛乳 200cc
シナモン(粉末) 小さじ2分の1
カルダモン(粉末) 小さじ2分の1
クローブ 2~3粒 (軽くつぶす)
しょうが スライス3~4枚
※スパイスはお好みで分量を調整ください。

094 (2) 1. 鍋に水と茶葉・スパイス類を入れ、沸騰したら弱火にし3分ほど煮出す。
077 (2) 2. 牛乳を加え強火にし、沸騰したら弱火にして2分ほど煮込む。
080 (2) 3. 火からおろし、茶漉しでカップにそそぐ。
074 (2) 4. 温かいうちにお砂糖をたっぷり入れて。


● フルーツティー ●


041 (2)
○ 材料 ○

茶葉 ティースプーン2杯
(ニルギリ・ディンブラなどがおすすめ)

お好きなフルーツ 適量(スライスしたもの)
今回は イチゴ 2粒
     キウイ 2分の1個
     りんご 3分の1個
 パイナップル 小さくスライスしたもの5枚


042 (2) 1.カットしたフルーツをポットに入れる。(耐熱ガラスのポットに入れるとキレイです)
040 (2) 2.あらかじめ別のポットでむらしておいた紅茶をゆっくり注ぐ。(この時茶葉が入らないよう注意しましょう)
113 (2) 3.できあがり。(そのまま2~3分おいておくと、フルーツの甘みが出ておいしさが増します)


フルーツティーに合う茶葉は、シンプルな後味のものがベスト。
ニルギリ・ディンブラ・セイロン・ウバなど。
お好みにもよりますが、アールグレイなどはまた別の風味になります。
いろいろお試しいただいて、自分好みのフルーツティーを見つけてみては。




いつもより少し手間をかけ、丁寧にいれた飲み物の味は
格別。
器を通して伝わる温かさを、より感じることができるのも
寒い冬ならではですね。

大切な誰かのため、
いつもがんばっている自分のため、
プレゼントを運んでくれるサンタクロースのために、
温かな飲みものをいれてみませんか。

それではみなさん、
素敵なクリスマスを。

020 (2)
クリスマス BGM
「 Christmas album 」
tico moon

アイリッシュハープ&ギターのデュオ、tico moon。
定番のクリスマスソングとオリジナル、全9曲。
優しい音色でおすすめの1枚です。


WRITER

aya


編集スタッフ
主婦



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