discovery Nara

24

June.2015

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POWER OF FOOD 《奈良市》

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こんばんは、てんです!
空気はじめっとしているのに、肌は乾燥しやすい梅雨のシーズン。。
気が重くなりがちですがカラダは着いてきていますか〜?

近鉄奈良線「新大宮駅」から徒歩5分、
大きな「P.O.F.」の文字が迎えてくれますよ。
本日は、今年の3月にオープンしたカフェ「POWER OF FOOD」のご紹介です。


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店内のグリーンと、ロゴを手がけたのはアメヒヨでも取り上げた「Green People」さん。




■ 気軽に楽しめる、P.O.F.の薬膳料理。


こちらのメニューはすべて薬膳に基づいて考えられています。
薬膳と聞くと、取っ付きにくいイメージを抱く方も多いかもしれません。

でもどんなメニューがあるのかと言いますと、ハイこちら!

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△こちらはお好みで選択が可能


【P.O.F.セット】TEN’s Recommended


□ ローストチキンプレート
□ サンドイッチ 2個
  たまごサンド(効能:体力回復)
  レモンと大葉とツナのサンド(効能:イライラ)
□ スープ
  にんじんのポタージュ(効能:眼精疲労)
□ ドリンク
  カフェオレ(写真はありません)(※ +¥50)




いかがでしょう!?きっと思い描いていた薬膳料理のイメージとはちがうのでは?

ちょうどお昼時で腹ぺこでしたので、私はいちばんボリューミーな「P.O.F.セット」をチョイス。
メインのローストチキンプレートに、サンドイッチ2個と、スープ、ドリンクが
セットになっていて、男性も満足な内容。

サンドイッチは5種類、スープは3種類の中から選ぶことができます。

もちろん、お好みの味を選んでも良いのですが、メニューの隣には


・体力回復
・アンチエイジング
・イライラ
・潤

などのアイコンと説明が書いてあるので、気になる効能から選ぶのもOK!

実はこれが”薬膳”を体に取り入れるということなんですって。
体調に合わせて体が求めているモノを食べる、、
とてもシンプルな考えだったのですね〜。
「日常で薬膳を思い出すきっかけになれば」のこと。


■ これぞ、POWER OF FOOD!


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“国際中医薬膳管理師”の資格を持つ店主の吉田さんが手掛ける薬膳料理は、日常に取り入れやすいものばかり。

たとえば、ローストチキンプレートなら、チキンに”気を補う”ウコンをすり込んでいたり、
スタミナや気を補ってくれるジャガイモや椎茸を合わせるなど。
また、なぜ鶏肉かと言うと牛肉や豚肉の効能がピンポイントなのに対し、
鶏肉はからだを温めたり気や代謝を上げるのでどんな人にも合うからだそう。

「まさに”POWER OF FOOD”なんです。」

5431-5 こんなキューブ型の薬膳ケーキも登場!
左) 黒ごま&ラズベリーの「HOKETSU-補血-」
右) パインとココナッツの「HOKI-補気-」

5444-6 ちなみにバックスタイルがかっこいい吉田さんのエプロンはアメヒヨで取材させて頂いた「Fu-ra」さんのもの。いい味出てます!




■ 反省と後悔、そして決意からの進化。


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前職は国家公務員という吉田さんが薬膳の道を進むこと選んだのには理由があります。

実は5年前に最愛の旦那さまを病気で亡くされ、健康を知ることで救えたかもしれないという気持ちから薬膳を学ばれました。
癒しが求められる時代ですが、本当は気力が着いてこないと元気にならないそうです。

なので初めはサラリーマン男性を対象にしたガッツリ系メニューが中心でしたが、 女性が情報を持ち帰り家庭で活用してもらえたらという想いもあり 現在はワンプレートものやデザートなど女性も嬉しいメニューが増えました。


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「後悔と反省が原動力。罪滅ぼしの店と呼んでいます。笑」

同じ境遇の方が励ましに来てくださることも多いのだそう。
それぞれが元気を送受信できる空間でもあるようですね。

吉田さん自身も「人が集まることでパワーを発揮する場所にしたい。」と話します。
また定休日はワークショップやセミナーなどのイベントにに利用できるよう、
『POWER+ (パワープラス)』として場所を開放。

パワーをアウトプットする場がないと困っている方には朗報ですね!
ぜひパワーを持ち寄ってもらい場を活用してほしいとのことです。
(※今後開催予定のセミナー情報は最後に記載しています)


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まだ手探り状態とのことですが、オープン間もなくしてメニューを改良されるなど、
妥協を知らないエネルギーを感じるお店です。
ますますこれからの進化が楽しみですね!
梅雨でどんより気分の方はぜひパワーを共有しに行ってみてはいかがでしょうか?



POWER OF FOOD
〒630-8113
奈良市法蓮町421-4 井田マンション101号
徒歩/近鉄奈良線「新大宮」から徒歩約5分
定休日 日・月
営業時間 11:00〜17:00
駐車場 有り
HP http://pof.petit.cc/ FB P.O.F. FBpage




◼︎ POWER+ ◼︎
今後のイベント

※お問合せはHPまたはFACEBOOKまでお願いします。


7月20日(月) ※①②とも満席
第2回 薬膳セミナー「夏の食養生」
時間:①10:30〜12:30 ②13:00〜14:30
講師:国際中医薬膳管理師 吉田奈麻(P.O.F.店主)
参加費:2,000円(焼き菓子・ドリンク付)

7月27日(月)
「YOGA & LIFE WITH MOON CYCLE」
〜ヨガと月の満ち欠けに寄り添う暮らし〜
時間:①10:00〜13:00
主催:COCOTINA
参加費:3,000円(P.O.F.サンドイッチ、スイーツ付)

8月3日(月)
第3回 薬膳セミナー「夏の食養生」
時間:①10:30〜12:30 ②13:00〜14:30
講師:国際中医薬膳管理師 吉田奈麻(P.O.F.店主)
参加費:2,000円(焼き菓子・ドリンク付)

WRITER

てん


編集スタッフ
カメラマン/デザイナー



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奈良のイメージ。「鹿、大仏、修学旅行??」
ちょっと待って〜!奈良って、たしかに京都に比べたらとっても素朴かも。 だけど、まだまだみんなの知らない素敵なトコロがたくさんあります。 歴史、自然、食べ物、人。 「もっと多くの人に奈良を知ってほしい!」とアメヒヨスタッフが立ち上がり、 奈良の魅力をお届けするのがこのコンテンツ。
「奈良、再発見!」がミッションです。

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